煙が少ないホットプレート 一人暮らしの焼肉におすすめ3選

選び方のポイント

減煙の仕組みで選ぶ(遠赤外線の焼き網タイプか、プレート密着タイプか)

煙対策の方式は大きく2つあります。ひとつは、熱源を上や横に配置し、脂を下の水受け・トレイに落として焦がさない「グリル(焼き網)タイプ」。遠赤外線でじっくり焼くため、脂が熱源に落ちにくく、焼肉店に近い香ばしさが出やすいのが特徴です。超少煙グリルDX SG03 や 超少煙グリル SG-01 がこの考え方に近い構造で、口コミでも「煙が想像より立たない」という声が目立ちます。

もうひとつは、フラットなプレートを一定温度に保ち、余分な脂を溝や受け皿に逃がす「ホットプレートタイプ」。スリムホットプレート IHU-A10-B はこちらで、焼肉だけでなく目玉焼きや野菜炒め、餃子なども同じ面で作れる汎用性があります。焼肉専用でいくか、日常の調理も兼ねるかが最初の分かれ道です。

一人〜二人分に合うサイズと、置き場所・収納を確認する

一人暮らしの食卓は小さめのことが多く、幅の大きい機種は鍋や取り皿を置く余地がなくなります。テーブルの奥行きを測り、本体の設置面積に加えて「手前に取り皿を置くスペース」が残るかを考えてください。

収納も重要です。スリムホットプレート IHU-A10-B のように細長い形状は、シンク下やすき間に立てて置きやすい設計とされています。一方、グリルタイプは高さが出るぶん、棚の段の高さに入るかを寸法表で確認しておくと失敗しにくくなります。購入前に本体寸法のメーカー公表値をご確認ください。

洗える範囲と、洗い物の点数

一人暮らしでシンクが小さい場合、「洗えるパーツが多い=洗いやすい」とは限りません。チェックしたいのは、(1)プレートや焼き網が本体から外れるか、(2)脂を受けるトレイが単独で洗えるか、(3)丸洗い可能な範囲はどこまでか、の3点です。

スリムホットプレート IHU-A10-B は丸洗いに対応する設計が特徴として挙げられており、口コミでも後片づけのしやすさを評価する声が多く見られます。グリルタイプは網・受け皿・本体と分かれるぶんパーツ数は増えますが、焦げが熱源に直接つきにくいので、こびりつきの掃除は軽く済む傾向です。

温度の調節方式(自動制御か、手動ダイヤルか)

煙を抑えるうえで温度管理は要になります。超少煙グリル SG-01 は約230℃前後を自動で保つ制御をうたっており、焼きすぎによる発煙を抑えたい人や、調理中に温度を気にしたくない人に向きます。

対してスリムホットプレート IHU-A10-B のように手動で温度調節できるタイプは、保温〜高温まで自分で使い分けられるのが利点です。焼肉だけでなく鉄板焼きや温め直しにも使いたいなら、段階調節ができるモデルのほうが扱いやすいでしょう。

使い方の幅:焼肉専用かマルチ用途か

週末の焼肉やベランダ・屋外での使用も想定するなら、グリルタイプが素直です。バーベキュー用途にも触れられており、遠赤外線でじっくり焼く構造は厚めの肉や野菜と相性がよいという評価が見られます。

平日のごはんづくりにも兼用したいなら、フラットプレートのモデルが現実的です。同じ一台でウインナーや焼きそば、朝食のトーストの付け合わせまでこなせるので、収納場所をひとつしか確保できない部屋では扱いやすい選択になります。